Une meilleure alimentation pour la santé mentale

Un mode de vie actif est source de transformation. C'est ce que nous croyons à la Fondation Head2Core, et la science nous donne raison. La recherche montre que les personnes qui font régulièrement de l'exercice ont une meilleure santé mentale et un meilleur bien-être émotionnel, et que les taux de maladies mentales sont plus faibles.

Une alimentation saine est un autre facteur déterminant dans la promotion de la santé mentale globale, en particulier chez les enfants et les adolescents en pleine croissance. Des études montrent que l'alimentation des enfants influe sur le développement de leur cerveau. Les enfants qui ont une alimentation plus dense sur le plan nutritionnel, riche en fruits et légumes, ont tendance à avoir une meilleure santé mentale et un meilleur bien-être. Ce sentiment de bien-être peut les aider à mieux gérer l'anxiété, le sommeil et d'autres problèmes.

Les aliments que nous mangeons ont une incidence sur notre corps et notre esprit.

Cette série d'articles explorera comment nous pouvons améliorer la qualité des aliments que nous mettons dans le corps de nos enfants pour compléter l'accent que nous mettons sur l'augmentation du mouvement pour soutenir leur santé mentale. Chaque article portera sur une nouvelle compétence que les parents peuvent perfectionner pour améliorer la santé mentale et physique de leurs enfants - et pas seulement de leurs enfants, mais de toute la famille !

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Première partie : se concentrer sur les aspects positifs

Que pouvons-nous ajouter à la table familiale pour améliorer la santé et le bien-être de tous ?

Il est utile de se familiariser avec le terme « densité nutritionnelle ». Un aliment à forte densité nutritionnelle est riche en nutriments par rapport à un aliment à forte densité calorique qui est - vous l'avez deviné - plus riche en calories. Prenons l'exemple d'une pomme : elle contient environ 100 calories et est riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Cent calories de bonbons, en revanche, constituent une très petite portion : elle n'est pas très rassasiante et ne contient pratiquement aucun nutriment.

Il est logique que nous voulions nourrir notre corps avec des aliments riches en nutriments.

Il est prouvé, par exemple, que les aliments riches en fibres, tels que les baies, les lentilles et les graines de lin, peuvent réduire les symptômes de l'anxiété et de la dépression, notamment en contribuant à nourrir les « bonnes » bactéries de notre intestin. Ensuite, il y a les neurotransmetteurs qui nous procurent un sentiment de bien-être dans notre cerveau - des transporteurs de messages chimiques qui sont d'une importance cruciale pour la santé mentale. Ces neurotransmetteurs ont besoin d'acides aminés, de vitamines et de minéraux en quantité suffisante pour remplir leur fonction. Les acides aminés se trouvent dans les aliments riches en protéines, comme les œufs, la volaille et certains yaourts, par exemple. Une série de vitamines et de minéraux se trouvent dans les fruits et les légumes de toutes sortes.

Les acides gras oméga-3, que l'on trouve dans les poissons gras comme le saumon et les sardines et, en plus petites quantités, dans de nombreuses graines et noix, sont une autre superstar en matière de nutrition pour la santé mentale. Ces graisses saines contribuent à former une partie importante de nos membranes cellulaires, en particulier dans les yeux et le cerveau. Elles sont également antioxydantes et réduisent l'inflammation.

L'alimentation de nos enfants a un impact direct sur leur santé mentale. L'ajout de certains de ces aliments riches en nutriments peut donc faire partie d'un plan d'amélioration pour ceux qui ont des difficultés, tout comme l'encouragement à une plus grande activité physique. Chaque amélioration est un grand pas dans la bonne direction.

Quel changement positif votre famille va-t-elle opérer en premier ?

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Références

1. Stanton R, Rosenbaum S, Kalucy M et al. 2014, ‘A call to action: exercise as treatment for patients with mental illness’, Australian Journal of Primary Health, vol. 21, no. 2, pp. 120–125.

2. https://www.montagehealth.org/the-beat/nutrition-childs-mental-health/#:~:text=Increase%20vegetables%2C%20fruits%2C%20whole%20grains,and%20sugary%20treats%20and%20drinks.

3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24646818/

4. https://cdhf.ca/en/mental-health-and-nutrition/